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Sommer, Sonne, Salate, Pfifferlinge….

Sommer, Sonne, Salate, Pfifferlinge….

Steigers Hauscocktail
3,50
Ein Glas Sekt mit hausgemachtem Holunderblütensirup, Beeren und Basilikum.
Steigers Hauscocktail ~ alkoholfreie Variation
2,50
Ein Glas Mineralwasser mit hausgemachtem Holunderblütensirup, Beeren und Basilikum.
Rahmsuppe von Kräutern aus unserem Garten mit Blüten
5,00
mit Blüten und gerösteten Brotwürfeln.
Bunte Sommersalate
11,50
mit Holunderblütendressing, Kräuter, Beeren, gebratene Pfifferlinge und Pappadam (indischer Chip).
Frische Pfifferlinge
13,50
in Kräuterrahmsauce mit hausgemachten Serviettenknödeln.
Penne mit Pfifferlingen und Kirschtomaten
14,50
in Basilikumrahmsauce und gegrillte Schweinefiletscheiben mit kubanischen Gewürzen.
(Rezept in „Passion Kochen“ S. 142)
Von unserem indischen Koch Jack: Tandoori chicken
14,50
Marinierte Hähnchenbrust mit Joghurtdip, gegrilltem Gemüse und Kräuterkartoffeln.
Sommerwein „Rivaner + Riesling“, 2009
1/8 l € 3,80   |   ¼ l  € 7,50   |  0,7 l € 21,00
Winzergenossenschaft Alde Gott, Baden fein-fruchtig im Bouquet, erfrischend, trocken im Geschmack.
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