Speisen & Getränke im Hotel Steiger
Duchgehend warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr. Nachmittags kleine Karte, Kuchen und Eis.
Kein Ruhetag.
Geniessen Sie unsere regionale und internationale Küche |
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Salate |
€ |
Bunter Salatteller mit Balsamicodressing |
4,50 |
| Großer Salatteller mit Balsamicodressing ... | 10,50 |
| - und mit gebratenen Putenbruststreifen | 12,50 |
| - und mit gebratenen Schweinefiletscheiben | 13,50 |
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Suppen |
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| Tagessuppe |
4,50 |
| Allgäuer Flädlesuppe mit Schnittlauch |
4,00 |
| Fruchtige Tomatensuppe mit Basilikumsahne |
4,50 |
| Würzige Gulaschsuppe mit Paprika |
5,00 |
Hauptgerichte |
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Vegetarisch
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| Kaiserschmarrn mit Apfelkompott |
9,00 |
| Steigers Kässpätzle mit dreierlei Käse, geschmelzte Zwiebeln und Schnittlauch |
10,50* |
| Allgäuer Pilzpfanne mit buntem Gemüse und Schupfnudeln an Käsesauce |
11,50* |
| Spinatknödel auf Ratatouillegemüse, Rucolasalat, Kürbiskernöl und Parmesanspäne |
14,50* |
| Hausgemachte Maultaschen mit Almblütenkäse und Bergkäse der Schwangauer Käsealm, Spinat und getrockneten Tomaten gefüllt und Kerbelsauce |
18,50* |
Veganes Gericht
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| Kreiert von unserem indischen Koch Jack: Linsen mit orientalischen Gewürzen, gebratenem Gemüse und gebackenem Tofu |
11,50 |
Fisch |
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| Mit Kräutern gebeizter Lachs (kalt) auf bunten Blattsalaten, Honig- Senfdillsauce und Kartoffelrösti … | |
| - Vorspeisenportion | 9,50 |
| - Hauptgang |
14,50 |
| Gebratene Renkenfilets aus dem Weissensee, serviert auf Venererisotto, Kirschtomatenconfit, Pfifferlingen und Basilikumpesto |
21,50* |
| Gebratenes Saiblingsfilets aus Ottobeurer Zucht auf feinem Risotto mit Radiccio, getrockneten Birnen und gegrillten Zucchinischeiben |
19,50* |
Fleisch |
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| Steigers Burger mit Bio Rinderhackfleisch mit Bergkäse, serviert mit würziger Sauce, Tomaten, Essiggurken, Röstzwiebeln und Wedges mit Sauerrahm |
12,50 |
| Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken mit Pommes frites oder Bratkartoffeln |
13,50* |
| Zarte Schweinemedaillons mit Brezen- Bergkäsekruste, serviert auf sahnigen Basilikumspaghetti mit Kirschtomaten |
17,50* |
| Gegrilltes Rückensteak vom Allgäuer Rind (200 g) mit hausgemachter Kräuterbutter von Kräutern aus unserem Garten mit Ofenkartoffel mit Ofenkartoffel und Kräuterquark oder Bratkartoffeln oder Pommes frites |
22,50* |
| Allgäuer Zwiebelrostbraten Allgäuer Zwiebelrostbraten auf Kässpätzle und Thymianjus |
22,50* |
| Zartes Filetsteak vom Allgäuer Rind (200 g) mit hausgemachter Kräuterbutter von Kräutern aus unserem Garten mit Ofenkartoffel und Kräuterquark oder Bratkartoffeln oder Pommes frites |
27,50* |
| * Gerne erhalten Sie von allen Speisen, die mit Stern gekennzeichnet sind auch eine kleine Portion. Wir gewähren Ihnen einen Nachlass von € 2,00. Für Umbestellungen berechnen wir € 1,00. Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte unseren Musterkarten. |
Für zwischendurch oder nach der Wanderung eine Brotzeit |
€ |
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Allgäuer Brotzeitplatte mit Brotauswahl für eine Person |
13,50 |
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Steigers Käsebrett mit verschiedenen Allgäuer Hart- und Weichkäse mit Brotauswahl |
13,50 |
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Strammer Max mit gebratenem Kochschinken auf Brot mit zwei Spiegeleier |
9,50* |
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Angebräunter Leberkäse mit zwei Spiegeleiern und Brot |
9,50* 10,50* |
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Ein Paar Weißwürste vom Hausmetzger mit ofenfrischer Breze |
5,50 |
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Ein Paar Wienerle mit Brot |
4,50 |
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Bayerischer Wurstsalat mit roten Zwiebeln und Brot |
9,50* |
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Schweizer Wurstsalat mit Käsestreifen und Brot |
10,50* |
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Waldpilztoast mit Schinken, gebratenen Pilzen und Käse überbacken |
11,50* |
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Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast |
12,50 |
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Feuriger Rindfleischsalat mit Paprika, Zwiebeln und Gurken serviert mit Brot |
13,50* 14,50* |
| * Gerne erhalten Sie von allen Brotzeiten auch eine kleine Portion. Wir gewähren Ihnen einen Nachlass von € 1,00. Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte unseren Musterkarten. |
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Steigers süßer Abschluss |
€ |
| Das kleine Dessert für alle, die der süße Hunger „nur“ ein kleines bisschen kitzelt: Hausgemachter Schokoladenkuchen-Chilikuchen mit Himbeer-Minzsorbet |
5,00 |
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Geeiste Mousse von weißer Schokolade mit Mandelstreuseln, Beeren und Aprikosenschaum |
7,50 |
Timos Dessertvariation |
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Eine feine Auswahl von süßen Leckereien mit Früchten |
8,50 |
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Crème Brûlée von Mango und Passionsfrucht mit hausgemachtem Kokoseis |
7,00 |
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Käsedessert mit Feigensenf und Früchten |
7,50 |
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Kleiner Kaiserschmarrn mit Apfelkompott |
5,50 |
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Fragen Sie auch nach unserer Eiskarte! Wir haben viele Eiscreationen. |
Kinderkarte |
€ |
| Flädlesuppe |
250 Cent |
| Spaghetti mit Tomatensauce |
450 Cent |
| Pommes mit Ketchup |
400 Cent |
| 1 Paar Wiener mit Pommes |
500 Cent |
| 3 Kartoffelrösti mit Apfelkompott |
500 Cent |
| Spätzle mit brauner Sauce |
400 Cent |
| Schnitzel mit Pommes |
650 Cent |
| Chicken Nuggets mit Pommes |
650 Cent |
| Allgäuer Kässpätzle |
600 Cent |
| Fischstäbchen mit Pommes und Gemüse |
650 Cent |
| Eiszwerg mit Vanille- und Schokoladeneis und Sahne |
380 Cent |
| Sunny Car |
380 Cent |
Wir servieren unsere alkoholfreien Getränke |
€ | |
| Tafelwasser | 0,25 l | 1,60 |
| Tafelwassser | 0,50 l | 2,90 |
| Allgäuer Alpenwasser med / still | 0,25 l | 2,10 |
| Allgäuer Alpenwasser med / still | 0,75 l | 4,50 |
| Saftschorle | 0,25 l | 2,10 |
| Saftschorle | 0,40 l | 3,20 |
| Apfelsaft | 0,25 l | 2,50 |
| Orangensaft | 0,25 l | 2,50 |
| Multivitaminsaft | 0,25 l | 2,50 |
| Traubensaft | 0,25 l | 2,50 |
| Kirschsaft | 0,25 l | 2,50 |
| Kräuterlimonade "Hiddesprudel" | 0,50 l | 3,30 |
| Grapefruit-Limonade | 0,50 l | 3,30 |
| Zitronen-Limonade | 0,50 l | 3,30 |
| Fanta | 0,33 l | 3,10 |
| Coca Cola | 0,33 l | 3,10 |
| Coca Cola Light | 0,33 l | 3,10 |
| Cola Mix | 0,50 l | 3,30 |
| Milch / Buttermilch | 0,25 l | 1,80 |
| Milch / Buttermilch | 0,50 l | 2,90 |
Warme Getränke, Kuchen und Snacks |
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| € | € | |||
| Tasse Kaffe | 2,50 | Kuchen | 2,90 | |
| Kännchen Kaffee | 4,00 | Torte | 3,20 | |
| Haferl Kaffee | 3,80 | Spezialtorte | 3,50 | |
| Espresso | 1,90 | Sahne | 0,70 | |
| Espresso Macchiato | 2,40 | Breze | 1,00 | |
| Cappucciono | 3,10 | Butterbreze | 1,40 | |
| Latte Macchiato | 3,40 | |||
| Milchkaffee | 3,40 | |||
| Glas Tee | 2,50 | Heiße Zenz | 2,50 | |
| Portion Tee | 2,50 | Glühwein / Grog | 3,10 | |
| Heisse Schokolade | 3,10 | Jagertee | 3,10 | |
Biere der Schlossbrauerei Kaltenberg |
€ | |
| Kellerbier vom Fass | 0,30 l | 2,90 |
| Kellerbier vom Fass | 0,50 l | 3,80 |
| König Ludwig Dunkel | 0,50 l | 3,80 |
| Spezial Export | 0,50 l | 3,80 |
| Hefeweizen hell vom Fass | 0,50 l | 3,80 |
| Hefeweizen hell vom Fass | 0,33 l | 2,90 |
| Hefeweizen dunkel | 0,50 l | 3,80 |
| Hefeweizen leicht | 0,50 l | 3,80 |
| Radler | 0,30 l | 2,90 |
| Radler | 0,50 l | 3,60 |
| Warsteiner Pils | 0,33 l | 2,90 |
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Alkoholfreies Bier der Paulaner Brauerei München |
€ | |
| Weißbier Alkoholfrei | 0,50 l | 3,80 |
| Münchner Hell Alkoholfrei | 0,50 l | 3,80 |
Für eine anregende Verdauung. |
€ | |
| Hirschkuss | 2 cl | 2,90 |
| Obstler | 2 cl | 2,70 |
| Grappa | 2 cl | 2,90 |
| Williams mit Birne Brennerei Schroll | 2 cl | 3,60 |
| Himbeergeist Brennerei Schroll | 2 cl | 3,60 |
| Sauerkirsche Brennerei Schroll | 2 cl | 3,60 |
| Enzian | 2 cl | 2,90 |
| Enzian Kräuter | 2 cl | 2,90 |
| Kräuterlikör | 2 cl | 2,90 |
| Ramazotti | 2 cl | 2,90 |
| Fernet | 2 cl | 2,90 |
| Jägermeister | 2 cl | 2,90 |
| Cognac | 2 cl | 4,00 |
| Martini bianco | 4 cl | 4,50 |
| Campari Orange/Soda | 4 cl | 4,80 |
| Sherry | 4 cl | 4,20 |
| Weinschorle | 0,25 l | 2,90 |
| Weinschorle | 0,50 l | 5,50 |
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Die leichte Aperitif Karte |
€ | |
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Martini bianco |
4 cl | 4,20 |
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Campari Orange / Soda |
4 cl | 4,50 |
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Sherry |
4 cl | 4,20 |
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Sekt Aperol |
3,50 | |
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Glas Sekt |
2,80 | |
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Prosecco Piccolo Zonin |
5,50 | |
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Piccolo Sekt MM |
4,50 | |
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Steigers Hausaperitif - Sekt mit Holunderblütensirup, Beeren und Basilikum |
3,80 | |
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Steigers Hausaperitif - alkoholfrei Soda mit Holunderblütensirup, Beeren und Basilikum |
2,50 | |
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Veneziano - Sekt mit Aperol, Weißwein und Soda, Orange |
4,80 | |
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Weißbierbowle mit Prosecco und Himbeeren |
4,80 | |
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Crodino Sprizz ~ Kräuteraperitif mit Sekt |
4,80 | |
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Lillet Wild Berry ~ der französische Weinaperitif Lillet mit Schweppes Wild Berry und Eiswürfel |
4,80 |
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Rosato mio - fruchtiger Kräuteraperitif mit Prosecco und Basilikum |
4,80 |
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Sandorn Spritz - Vitamin C Sanddornlikör, Prosecco, Soda |
4,80 |
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Sekt |
€ | |
| Glas Sekt | 0,10 l | 2,80 |
| Piccolo MM | 0,25 l | 4,50 |
| Piccolo Prosecco Brut | 0,25 l | 5,50 |
| Nymphenburg trocken | 0,75 l | 18,50 |
| Prosecco Brut Vino Spumante | 0,75 l | 19,50 |
| Winzersekt Rheinhessen Riesling trocken | 0,75 l | 21,50 |
| Winzersekt Rheinhessern Morio Muskat aus dem Weingut Schweikart | 0,75 l | 21,50 |
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ChampagnerMoet et Chandon Brut Impérial |
0,75 l |
65,00 |
Weinkarte |
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Schoppenweine Weissweine |
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Silvaner trocken Bocksbeutel Sommeracher Katzenkopf Die Weißweinsorte, die den Gebietscharakter Frankens am deutlichsten widerspiegelt. Je nach Jahrgang und Ausbauart entfaltet und vereint der Silvaner bei einem qualitätsorientiertem Anbau die unterschiedlichsten Aromen. 1/4 l € 5,20 |
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Kremser Grüner Veltliner Qualitätswein, Chorherren Klosterneuburg – Stiftsweingut 1/4 l € 4,90 1/8 l € 2,50 |
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Riesling QbA „Zaberfelder Heuchelberg“ Württemberg - Weingärtner Dürrenzimmern Stockheim Spritzig, lebendiger Riesling mit knackiger Frucht und harmonisch eingebundener Säure. ¼ l € 4,90 1/8 l € 2,50 |
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Bacchus, Horrweiler Gewürzgärtchen Goldene Kammerpreismünze, Rheinhessen, Weingut Doll- Espenschied |
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Rotweine |
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Zweigelt MarkgrafQualitätswein, Chorherren Klosterneuburg- Stiftsweingut 1/4 l € 4,90 1/8 l € 2,50 |
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Trollinger mit Lemberger QbA „Dürrenzimmerner Heuchelberg“ Württemberg - Weingärtner Dürrenzimmern Stockheim Zartes Bukett mit fruchtigen Aromen von Krische und roter Johannisbeere. 1/4 l € 4,90 1/8 l € 2,50 |
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Rotweine 0,75 l |
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Dornfelder trockenRheinhessen Weingut Schweickardt 1/4 l € 7,00 1/8 l € 3,60 Fl. € 19,50 |
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Bardolino classico D.O.C. Campagnola Giuseppe - Gardasee Venetien Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara 1/4 l € 7,00 1/8 l € 3,60 Fl. € 19,50 |
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Spätburgunder halbtrocken 2007, Rheinhessen Weingut Schweickardt Der Pinot Noir, wie diese Sorte weltweit genannt wird, ist eine sehr anspruchsvolle Rebe und gedeiht gerne auf gut erwärmbaren, sandigen Böden. Erst dann strahlt der Wein Ruhe und Behaglichkeit aus. Natürlich passen 14 g/l Restzucker perfekt zu dieser Abstimmung. Der somit gut gepufferte Alkohol von ca. 12,5% Vol. machen den Wein zum Allrounder für viele Rotweinfans. 1/4 l € 7,50 1/8 l € 3,80 Fl. € 21,00 |
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Saint Laurent trocken Rheinhessen Weingut Schweickardt Ein sehr dichter, gehaltvoller Rotwein, dessen Aromen an Wacholder und Waldbeeren erinnern. Geschmacklich weich, dennoch mit einer feinen Tanninstruktur. Ein Wein, der bei jedem tollen Menü überzeugt. Sei es zu nationalen oder internationalen Gerichten, zu Wild und der alltäglichen Küche. Nicht umsonst wird dieser Wein fast jährlich bei der Landesprämierung mit der „Goldenen Kammerpreismünze“ ausgezeichnet. 1/4 l € 7,80 1/8 l € 4,00 Fl. € 22,50 |
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Merlot Barrique trocken – im Barrique gereift Rheinhessen Weingut Schweickardt Eine kleine Leidenschaft ist es, große Weine im kleinen Eichenfass (220 l) für 12-15 Monate reifen zu lassen. Der Wein erlangt somit Vielschichtigkeit und Komplexität. Die Aromen des Weines erinnern dann an Vanille und Mokka, werden natürlich durch florale Aromen, welche an Paprika erinnern, unterstützt. 1/4 l € 8,80 1/8 l € 4,50 Fl. € 25,50 |
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Weissweine 0,75 l |
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Riesling trockenRheinhessen Weingut Schweickardt Wer gerne trockene Weißweine trinkt, kommt selten an einem trockenen Riesling vorbei. Im Rheinhessischen Hügelland oder aber auch Land der tausend Hügel genannt, spielen Kleinklima und die passende Bodenart eine entscheidende Rolle. Gerne pflanzt man die Reben an Rebhänge mit kalkhaltigen Böden. So wird die Säure harmonisch und bekömmlich und das Terroir (der Boden) perfekt schmeckbar. Gerade der Riesling erlebt derzeit eine Renaissance wie kaum eine andere Sorte. Passt immer zur guten Küche und regt zum plaudern an. 1/4 l € 7,00 1/8 l € 3,60 Fl. € 19,50 |
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Fior di LagoErz. Abf. Weingut Bularini Pozzolengo Trocken, fein fruchtig und leicht aromatisch mit Anklängen an gelbe Früchte, gehaltvoll und strukturiert mit einer dezenten Aromatik und einem anhaltenden Aroma. Passt sehr gut zu Fischgerichten 1/4 l € 7,50 1/8 l € 3,80 Fl. € 21,00 |
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Grauer Burgunder trocken Baden/Ortenau, Winzergenossenschaft Durbach 1/4 l € 7,50 1/8 l € 3,80 Fl. € 21,00 |
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Sommer – Sinfonie Für alle die, die feinherbe Rundungen an Weinen mögen. Unser halbtrockener Weißwein der Sorte Bacchus (Kreuzung der Sorten (SilvanerxRiesling)xMüller- Thurgau. Geprägt ist dieser Wein von 15 g/l Restsüße. Im Alkohol daher etwas leichter, nicht selten bei nur 11,5% Vol.. Seine feinen Fruchtaromen hat er dem Boden zu verdanken auf dem dieser Wein gewachsen ist. Ein humoser Löß- Lehmboden verleiht diesem Wein seine an Stachelbeere und Rhabarber erinnernde Note. Frisch, spritzig. Unkomplizierter kann Weingenuss nicht sein. Unbedingt probieren! 1/4 l € 7,00 1/8 l € 3,60 Fl. € 19,50 |
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Rosé- Weissherbst |
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Portugieser WeissherbstRheinhessen Weingut Schweickardt 1/4 l € 7,00 1/8 l € 3,60 Fl. € 19,50
Spätburgunder Rosé trocken Durbacher Winzereigenossenschaft/Baden Dieser Rosé zeichnet sich durch seine frische und spritzige Art aus, verbunden mit einer harmonischen und fruchtigen Säure. Ein Hauch von Eisbonbons, gepaart mit einem langen fruchtigen Nachhall der zum Nachtrinken animiert, zeichnen die exzellente Qualität dieses Spätburgunder Rosé aus 1/8 l € 3,80 ¼ l € 7,50 Fl € 21,00 |
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